デーツとは？栄養満点スーパーフルーツ！あさイチ1月9日放送内容まとめ

あさイチ
2020.01.09

1月9日（木）放送
NHK「あさイチ」では、スーパーフルーツ「デーツ」を特集!

 

 

・デーツに含まれる栄養素とは？
・女性に嬉しい栄養素とは？
・あの〇〇〇〇ソースにデーツが使われている？

 

1月9日（木）NHK「あさイチ」の放送内容をまとめてお伝えします。

 

 

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デーツに含まれる栄養素とは？

 

 

 

■デーツに含まれる栄養素

 

  • 鉄分：ブルーベリーの3倍
  • 食物繊維：バナナの7倍
  • ミネラルが豊富

 

 

■デーツの特徴

 

デーツは割いてみると繊維がすごく多いのがわかります。

そのため、血糖値が上がりにくく、太りにくいんだとか。

とても甘いのに太りにくい！

そして、美容にも良いそうです！

 

 

 

女性に嬉しい栄養素とは？

 

 

 

■デーツに含まれる女性に嬉しい栄養素

 

  • 鉄分
  • ミネラル
  • 葉酸

 

デーツには、女性に不足しがちな鉄分やミネラルだけでなく、妊婦に良いと言われる葉酸も豊富に含まれています。

 

 

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・イスラムの国では、1日3粒のデーツを食べると、元気な赤ちゃんが生まれると言われている。
・妊娠中と出産後の女性は特にデーツを食べるようにしている。
・コーランの中にも書いてある

 

 

 

あの〇〇〇〇ソースにデーツが使われている？

 

 

■お好み焼きソース「オタフクソース」にデーツを使用

 

・オタフクソースは、40年前からソースにデーツを使用
・当時、砂糖が非常に高騰していて、甘みを出す原材料をいろいろ探していた中でデーツと出会った
・砂糖を使うよりも、コクや深み、とろみがよくなるため、ずっと使い続けている

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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