2020年3月3日(火)放送
NHK「あさイチ」では、ひき肉のうまみを逃がさない「ひき肉の冷凍方法と解凍方法」を紹介!
・ひき肉の冷凍方法と解凍方法!うまみを逃がさないコツとは?
2020年3月3日(火)NHK「あさイチ」の放送内容をまとめてお伝えします。
ひき肉の冷凍方法と解凍方法!うまみを逃がさないコツとは?
うまみを逃がさないひき肉の冷凍方法
■生の状態で調味料を合わせてから冷凍する!さらに赤ワインなどのお酒を加えると、よりジューシーに!
うまみを逃がさないひき肉の解凍方法
■うまみを逃がさないためには、凍ったまま使うのがオススメ!
美味しいひき肉の見分け方!
■美味しいひき肉を見分けるには、白い脂の部分をよく見ること!