2020年3月5日(木)放送
NHK「あさイチ」では、「しじみのオルニチンを増やす調理法」を紹介!
しじみに含まれるオルニチンは、細胞の新陳代謝を促すといわれています。
しじみに「あること」をして調理するだけで、オルニチンを数倍に増やすことができるんだとか!
・しじみに含まれるオルニチンを増やす調理法とは?
2020年3月5日(木)放送NHK「あさイチ」の放送内容をまとめてお伝えします。
しじみのオルニチンを増やす調理法とは?
■しじみを冷凍するとオルニチンの量が8倍に増える!
2017年12月5日放送 あさイチ「スゴ技Q」で紹介された、しじみの栄養効果をアップさせるコツ
■オルニチン効果をアップさせるコツは、しじみを冷凍する!
■シジミ汁にお酢を入れるとカルシウムが3倍に!