あさイチ|海水漬けの作り方!野菜で時短&光熱費減の節約ワザ!5月14日放送

あさイチ

2020年5月14日(木)放送
NHK「あさイチ」では、野菜で時短&光熱費減の節約ワザになる「海水漬けの作り方」を紹介!

 

  • 海水漬けの作り方!
  • 野菜をムダなく使いきる!
  • 野菜で時短&光熱費減の節約ワザ!とは…?

 

 

2020年5月14日(木)NHK「あさイチ」の放送内容をまとめてお伝えします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海水漬けの作り方!
野菜で時短&家計の節約ワザ!

 

 

海水漬けの作り方

500ml
大さじ1
昆布ひとかけ

 

1:大きめの容器に、塩分を3%にした塩水と昆布を入れる
水500mlと塩大さじ1で、塩分3%になる

  • 何の野菜が入っているかがすぐわかるように、透明な容器を使うのがオススメ

 

2:1:の容器に、皮を剥いたりした野菜を漬ける
野菜は、生で食べられるものなら、ほぼ何でも使える
(ただし、たまねぎはにおいが強く、ほうれんそうはアクがあるのでオススメしない)

 

3:冷蔵庫で保存する
半日経つとそのまま食べられる状態になり、4~5日おいしく食べられる

  • 冷蔵庫のすぐ目につく場所に置き、何の野菜があるのか、常にわかるようにする
  • 下ごしらえが済んだ状態なので、その後調理しても、とてもおいしい
  • 漬けることでしんなりするので、火を通す時間が短くて済み、時短や光熱費減の効果がある

 

 

 

まとめ

 

今回は、

  • 海水漬けの作り方!
  • 野菜をムダなく使いきる!
  • 野菜で時短&光熱費減の節約ワザ!とは…?

について、お伝えしました。

 

この海水漬け、野菜をそのまま食べらるのが嬉しいですね!

ぜひ、お試しくださいね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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