2020年6月2日（火）放送
NHK「あさイチ」では、アボカドソースを使ったグラタンのレシピを紹介！
- アボカドソースを使ったグラタンのレシピ
- 簡単＆時短なのに、すごくおいしくできるプロのワザ！
2020年6月2日（火）NHK「あさイチ」の放送内容をまとめてお伝えします。
アボカドレシピ！アボカドソースのグラタン
材料（2人分）
【アボカドソース】
・アボカド（100g程度) 1個
・牛乳 150ml
【海老とマカロニのグラタン】
・マカロニ（乾燥） 60g
・むきえび 80g
・玉ねぎ 1/4個
・マッシュルーム 2個
・オリーブ油 適量
・塩 小さじ1/4
・胡椒 少々
・ピザ用チーズ 適量
・パン粉（お好み） 適量
・パセリ（お好み） 適宜
作り方
1：食べ頃のアボカドを3cm角に切る
2：アボカドと牛乳を、なめらかになるまでミキサーにかける
これで、アボカドソースの完成！
3：マカロニを茹でておく
4：海老は殻をむいて、背わたを取る
玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする
5：フライパンで玉ねぎとマッシュルームを炒め、海老を入れてさらに炒める
6：5のフライパンに茹でたマカロニを合わせ、そこにアボカドソースを加える
塩・こしょうで味を調える
7：耐熱皿に6を流し入れ、ピザ用チーズとお好みでパン粉を加える
220度～230度に温めたオーブンで7分～8分程焼く
8：焦げ目が付いたら、オーブンから取り出し、お好みでパセリなどをかけて完成！
まとめ
今回は、
- アボカドソースのグラタンのレシピ
- 簡単＆時短なのに、すごくおいしくできるプロのワザ！
について、お伝えしました。
今回のグラタンは、ホワイトソースの代わりにアボカドソースを使っているので、カロリーや糖質は抑えられ、食物繊維がプラスとなり、良い事ずくめです！
ぜひ、お試しくださいね。
