2020年6月2日(火)放送
NHK「あさイチ」では、アボカドソースを使ったグラタンのレシピを紹介!
- アボカドソースを使ったグラタンのレシピ
- 簡単&時短なのに、すごくおいしくできるプロのワザ!
2020年6月2日(火)NHK「あさイチ」の放送内容をまとめてお伝えします。
アボカドレシピ!アボカドソースのグラタン
材料(2人分)
【アボカドソース】
・アボカド(100g程度) 1個
・牛乳 150ml
【海老とマカロニのグラタン】
・マカロニ(乾燥) 60g
・むきえび 80g
・玉ねぎ 1/4個
・マッシュルーム 2個
・オリーブ油 適量
・塩 小さじ1/4
・胡椒 少々
・ピザ用チーズ 適量
・パン粉(お好み) 適量
・パセリ(お好み) 適宜
作り方
1:食べ頃のアボカドを3cm角に切る
2:アボカドと牛乳を、なめらかになるまでミキサーにかける
これで、アボカドソースの完成!
3:マカロニを茹でておく
4:海老は殻をむいて、背わたを取る
玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする
5:フライパンで玉ねぎとマッシュルームを炒め、海老を入れてさらに炒める
6:5のフライパンに茹でたマカロニを合わせ、そこにアボカドソースを加える
塩・こしょうで味を調える
7:耐熱皿に6を流し入れ、ピザ用チーズとお好みでパン粉を加える
220度~230度に温めたオーブンで7分~8分程焼く
8:焦げ目が付いたら、オーブンから取り出し、お好みでパセリなどをかけて完成!
まとめ
今回は、
- アボカドソースのグラタンのレシピ
- 簡単&時短なのに、すごくおいしくできるプロのワザ!
について、お伝えしました。
今回のグラタンは、ホワイトソースの代わりにアボカドソースを使っているので、カロリーや糖質は抑えられ、食物繊維がプラスとなり、良い事ずくめです!
ぜひ、お試しくださいね。