あさイチ|アボカドレシピ!アボカドソースのグラタン6月2日放送

あさイチ

2020年6月2日(火)放送
NHK「あさイチ」では、アボカドソースを使ったグラタンのレシピを紹介!

 

  • アボカドソースを使ったグラタンのレシピ
  • 簡単&時短なのに、すごくおいしくできるプロのワザ!

 

2020年6月2日(火)NHK「あさイチ」の放送内容をまとめてお伝えします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アボカドレシピ!アボカドソースのグラタン

 

 

 

材料(2人分)

 

アボカドソース

・アボカド(100g程度) 1個
・牛乳 150ml

 

海老とマカロニのグラタン

・マカロニ(乾燥) 60g
・むきえび 80g
・玉ねぎ 1/4個
・マッシュルーム 2個
・オリーブ油 適量
・塩 小さじ1/4
・胡椒 少々
・ピザ用チーズ 適量
・パン粉(お好み) 適量
・パセリ(お好み) 適宜

 

 

作り方

 

1:食べ頃のアボカドを3cm角に切る

 

2:アボカドと牛乳を、なめらかになるまでミキサーにかける
これで、アボカドソースの完成!

 

3:マカロニを茹でておく

 

4:海老は殻をむいて、背わたを取る
玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする

 

5:フライパンで玉ねぎとマッシュルームを炒め、海老を入れてさらに炒める

 

6:5のフライパンに茹でたマカロニを合わせ、そこにアボカドソースを加える
塩・こしょうで味を調える

 

7:耐熱皿に6を流し入れ、ピザ用チーズとお好みでパン粉を加える
220度~230度に温めたオーブンで7分~8分程焼く

 

8:焦げ目が付いたら、オーブンから取り出し、お好みでパセリなどをかけて完成!

 

 

 

まとめ

 

今回は、

  • アボカドソースのグラタンのレシピ
  • 簡単&時短なのに、すごくおいしくできるプロのワザ!

について、お伝えしました。

 

今回のグラタンは、ホワイトソースの代わりにアボカドソースを使っているので、カロリーや糖質は抑えられ、食物繊維がプラスとなり、良い事ずくめです!

ぜひ、お試しくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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