ハナタカ!アボカド料理専門店のおすすめレシピ!アボカドの見極め方も!6月18日放送

ハナタカ!優越館

2020年6月18日(木)放送
「くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」では、アボカド料理専門店のおすすめレシピやアボカドの見極め方を紹介!

 

  • アボカド料理専門店のおすすめレシピとは…?
  • アボカドの天ぷら
  • アボカドのソテー
  • アボカド塩レモン鍋
  • アボカドの味噌漬け
  • アボカドの洋風炊き込みご飯など
  • プロが教える美味しいアボカドの見極め方とは…?
  • アボカド:果物の中で、世界一の栄養価の高さとは…?

 

この記事では、「くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」2020年6月18日(木)の放送内容をご紹介します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハナタカ!アボカド料理専門店のおすすめレシピ!

 

 

今回、アボカドのおすすめレシピを教えてくれたのは、東京都千代田区神保町にあるアボカド料理専門店「avocafe(アボカフェ)」です。

 

店名avocafe(アボカフェ)
住所東京都千代田区神田神保町1-2-9 ウエルスビル 3F
電話番号03-5281-6177
HPhttps://avocafe.net/

 

 

 

 

アボカド料理専門店のおすすめレシピ その①

 

アボカドの天ぷら

  • アボカドは、揚げることで、外がカリッ中がトロッとして、すごく美味しい

 

 

アボカド料理専門店のおすすめレシピ その②

 

アボカドのソテー

  • 熱したフライパンに投入して、外側を温める程度でOK
  • 塩と胡椒で味付け
  • 短時間にパパッと炒めるのがオススメ

 

 

アボカド料理専門店のおすすめレシピ その➂

 

アボカド塩レモン鍋

  • アボカド塩レモン鍋のアボカドと大根おろしがよく合う
  • 鍋に入れ、温める程度でトロ―ッとしたアボカドが食べれる
  • 基本的に、鍋は何でも合う
  • キムチ鍋にもすごく合う

 

 

アボカド料理専門店のおすすめレシピ その④

 

アボカドの味噌漬け

  • 味噌・みりん・砂糖を混ぜたもので、アボカドを漬け込む
  • 24時間寝かせる
  • ご飯のお供やおつまみにオススメ
  • アボカドは、味噌と相性が良い

 

 

アボカド料理専門店のおすすめレシピ その⑤

 

アボカドの洋風炊き込みご飯

  • 皮をむいた丸ごとのアボカドやベーコンを、ピラフのように炊飯器で炊き込む

 

 

 

プロが教える美味しいアボカドの見極め方とは…?

 

美味しいアボカドの見極め方は、バランスの良い形!

 

  • キレイなタマゴ型がバランスが良く、オススメ
  • 丸過ぎると、種が大きい場合がある
  • 細長いものは、端っこの部分が痛みやすい場合がある

 

 

 

アボカド:果物の中で、世界一の栄養価の高さとは…?

 

アボカドの栄養価の高さは、ギネス世界記録に認定されている!

 

  • 血圧の上昇を抑えるカリウムは、アボカド1個に対して、納豆4パック分
  • ビタミンB6は、アボカド1個に対して、パセリ山盛り140g分
  • 18種類の必須アミノ酸
  • 14種類以上のミネラル
  • その栄養価の高さから、ギネス世界記録に認定されている

 

 

 

まとめ

 

今回は、

  • アボカド料理専門店のおすすめレシピとは…?
  • アボカドの天ぷら
  • アボカドのソテー
  • アボカド塩レモン鍋
  • アボカドの味噌漬け
  • アボカドの洋風炊き込みご飯など
  • プロが教える美味しいアボカドの見極め方とは…?
  • 果物の中で、世界一の栄養価の高さとは…?

について、お伝えしました。

 

普段、生のまま食べることが多いアボカドですが、加熱してもとても美味しいそうです。

個人的に、アボカド塩レモン鍋が気になりました!

ぜひ、お試しくださいね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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