ハナタカ!卵かけご飯専門店おすすめの卵かけご飯の食べ方!7月2日放送

ハナタカ!優越館

20年7月2日(木)放送
「くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」では、卵かけご飯専門店おすすめの卵かけご飯の作り方!を紹介!

 

  • 卵かけご飯専門店おすすめの卵かけご飯の食べ方!
  • 卵かけご飯にオススメの卵のサイズは?
  • いつもの卵がより濃厚な味になる方法とは…?

 

この記事では、「くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」2020年7月2日(木)の放送内容をご紹介します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハナタカ!卵かけご飯専門店おすすめの卵かけご飯の食べ方!

 

 

今回、卵かけご飯のハナタカを教えてくれたのは、東京都文京区にある卵かけご飯専門店「喜三郎農場」です。

常時、卵が5種類あり、食べ放題とのことです。

 

店名喜三郎農場
住所東京都文京区千石1丁目23−11
電話番号03-3943-3746
公式HPhttp://www.kisaburou-sengoku.com/

 

 

 

卵かけご飯専門店おすすめの卵かけご飯の食べ方 手順①

 

ご飯に醤油をかけ、軽く混ぜる

 

  • この方法だと、卵が醤油と混ざらないので、卵本来の味をダイレクトに楽しめる
  • より卵感を味わいたかったり、良質な卵の場合は、塩もオススメ!

 

 

卵かけご飯専門店おすすめの卵かけご飯の食べ方 手順②

 

卵は混ぜずに、数回だけ切る

 

  • この方法だと、黄身と白身の両方の味を感じることができる

 

 

 

卵かけご飯にオススメの卵のサイズは?

 

卵かけご飯にオススメの卵のサイズは、小さい卵!

 

  • 卵のサイズの違いは、白身の量の違いで、黄身の大きさは変わらない
  • 小さい卵の方が、身の割合が多い分黄身のコクを感じ、より美味しい

 

 

 

いつもの卵がより濃厚な味になる方法とは…?

 

いつもの卵を軽く冷凍させると濃厚になる!

 

  • 卵を軽く冷凍させると、黄身の水分が15%程抜ける
  • 水分が抜けることで、黄身の粘度が上がり、より濃厚な味わいに感じられる

 

 

 

まとめ

 

今回は、

  • 卵かけご飯専門店おすすめの卵かけご飯の食べ方!
  • 卵かけご飯にオススメの卵のサイズは?
  • いつもの卵がより濃厚な味になる方法とは…?

について、お伝えしました。

 

ぜひ、いつもの卵かけご飯の参考にしてみてくださいね!

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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